Choripan en Tokyo

Por más extraño que parezca el título de la entrada, sí existe un lugar auténtico donde comer choripanes en pleno Tokyo... Sobre todo para aquellos que están en abstinencia XD

Foto de la página de facebook de "Mi Choripan"

Unos conocidos de mi esposo, después de viajar por el mundo se quedaron un largo tiempo en Buenos Aires, Argentina y allí se enamoraron de los choripanes. Es así que decidieron aprender cómo hacer este embutido (muy consumido tanto en Uruguay como en Argentina) desde cero. Trabajaron en los frigoríficos que producen chorizos e incluso en carritos de choripanes y así aprendieron como se producen los auténticos chorizos al pan.

Foto del facebook de "Mi Choripan"

Con el sueño del negocio propio y la pasión por los choripanes latiendo en sus corazones, decidieron abrir un local en Tokyo, al que nombraron "Mi choripan".

Una gran historia detrás, miles de experiencias vividas y grandes esfuerzos para acercar la comida rioplatense a un lugar tan lejano como Japón. Sin dudas, "Mi Choripan" es un local que merece respeto y gran apoyo ya que sobre todo, la buena noticia, es que su comida es riquísima.

Así que en un día soleado, entre semana, nos fuimos hasta Shibuya a comer en "Mi Choripan".

"Mi choripan" está ubicado en un barrio muy "top", en un pequeño pero acogedor local con opción de delivery. En la puerta, la pizarra indica el menú con sus opciones y diferentes precios.

El local está decorado con varios carteles en español, que seguramente los dueños adquirieron en Buenos Aires. El ambiente es acogedor y el local tiene un estilo equilibrado y armónico que se alinea perfectamente con la comida que sirven y que presentan como "Soul Food de Argentina".

Ingresamos y pedimos dos set de almuerzo. Ambos sets incluían "mate" como bebida, en infusión (aunque realmente no tenía mucho sabor a mate, al menos no al mate amargo Uruguayo).

Los chorizos los cocinan en la barra, cortados al medio y se sirven crocantes. El pan viene calentito. Y en la barra tienen gran variedad de salsas y productos frescos que utilizan para los choripanes.

Aunque cocidos, los chorizos no se ven exactamente como los que comemos en Uruguay, el sabor es delicioso y bastante auténtico. Mi set incluía una empanada de queso que también estaba deliciosa.

Lo único "malo", probablemente, es que los platos no son muy abundantes y  uno se queda ansiando un "replay" (y eso seguramente también porque la comida es muy rica) pero los precios no son económicos... aunque es comprensible sabiendo que están en un local en pleno centro de Tokyo y que los productos son 100% caseros y originales. Pero los glotones (como Kiyo y yo) se quedan con un poco de hambre XD

Mi set 850 yenes (USD 8,5) y el de Kiyo 1100 yenes (USD 11). Claro que si comparamos esos precios, con el precio de un choripan en Argentina o en Uruguay, podríamos decir que los precios de "Mi Choripan" son una locura, pero hay que tener en cuenta todas las circunstancias.

Revisando su página de facebook vi que también tienen un carrito que ofrece choripanes en otras partes de la ciudad. Una genial iniciativa que debe llamar mucho la atención.

Nosotros terminamos el almuerzo con un riquísimo postre, cerca de la zona: Melon pan con helado de Matcha. Pan dulce y ligeramente crocante, recién salido del horno con un riquísimo helado de relleno. Idea maestra!

Datos "Mi Choripan":
Dirección: 2-4-８ Uehara, Shibuya, Tokyo 151-0064, JapónPágina Web: http://michoripan.com/