Japón y su alcohólico "Nominication"

Uno de los aspectos de Japón que menos me agrada tiene que ver con el alcohol...

Estoy junto a Kiyo, quien hoy en día es mi esposo, hace 5 años, por lo que ya tenía alguna idea sobre la relación que tienen los japoneses con el alcohol... Sin embargo, viviendo en Japón, me ha impresionado lo normal que es para los japoneses consumir alcohol (y no digo "el vasito de vino" con la comida) cada día de su vida, después de la jornada de trabajo...

Fotografía de autoría anónima, de google imágenes

Al principio, experimenté la situación en casa de mis suegros... Mi suegra bebe algunas latitas de cerveza por la noche, cada día. Y mi suegro, al regresar del trabajo a la casa, toma a veces cerveza o cócteles (con sake o shochu)... pero un vaso nunca es suficiente. Y al tomar, los efectos del alcohol siempre son visibles: cambios de personalidad, enrojecimiento en el rostro, etc.

Este comportamiento, en occidente, o al menos para la educación que recibí en mi casa, no es para nada normal ni aceptable. En mi familia, a esto le llamamos "alcoholismo"... es que hablando mal y pronto, quien "se queda en pedo" varios días a la semana es un alcohólico...

Luego, existe otra faceta... Los japoneses beben alcohol en reuniones de negocios por trabajo.
En mi país, no se me ocurriría reunirme por trabajo y comenzar a tomar alcohol y menos hasta el punto en que comience a tener cambios visibles en mi comportamiento. Bien, pues en Japón eso es parte de la cultura y está muy aceptado y extendido...

Fotografía de autoría anónima, de google imágenes

Además también está la costumbre de salir a tomar alcohol con los compañeros de trabajo y los superiores, luego de la jornada y rechazar la invitación o negarse a beber alcohol, está mal visto ya que los japoneses creen que a través del alcohol pueden establecer una mejor comunicación y afianzar las relaciones.

Fotografía de autoría anónima, de google imágenes

Es así que aparece el término "Nominication" el cual surge de la unión del verbo en japonés "Nomimasu" (Beber) y "Communication" del inglés (comunicación), es decir, la comunicación a través de la bebida.

Imagen de autoría anónima, de google imágenes

Al parecer, una sociedad estricta como la japonesa, con grandes formalidades y jerarquías que respetar, necesita una "droga" que actúe de "luz verde" para permitir la expresión de los verdaderos sentimientos y liberar las ataduras sociales.

Fotografía de autoría anónima, de google imágenes

El shock cultural ocurre cuando Kiyo, a quien de hecho no le gusta mucho el alcohol, regresa a casa apestando a alcohol, luego de reuniones de negocios... y cuando las reuniones ocurren 2 o 3 veces a la semana, el conflicto se hace aún mayor...

Aún no comprendo muy bien, en "mi mente cerrada de extranjera", por qué alguien debería mezclar alcohol con trabajo... por qué alguien debería beber alcohol aunque no lo desee ("porque si no bebo queda mal") y por qué los japoneses cambian tanto su personalidad después del primer vaso de cerveza... Parece que cuando hay alcohol de por medio, en Japón uno puede quitarse la careta y ser uno mismo...

Etapas de "Nominication" / Fotografía anónima de google imágenes

Para mí, es una triste faceta de esta sociedad... Pero es sólo la opinión de una extranjera ante uno de los primeros shocks culturales.

Mis 6 meses en Japón

Después de 6 meses en Japón decidí hacer un pequeño balance de lo que hasta ahora ha sucedido...


1 - Comidas que antes eran un NO y ahora sí me gustan: 2... el calamar seco y el oden.

2- Horas en casa: muchas...

3- Paseos por Tokyo: más de 10 lugares diferentes visitados.

4- Lugares fuera de Tokyo: Kamakura, Oiso y Numazu.

5- Pastelerías visitadas: 7

6- Tiendas de ramen visitadas: 12

7- Accidentes: 0... Afortunadamente, esta vez no me he llevado a nadie por delante andando en bici (ya lo hice en mi anterior visita XD)

8- Momentos bizarros: 1... haciendo ejercicio, un señor japonés se acercó a mí con su cámara fotográfica y me pidió si me podía tomar una foto... ante mi negativa, continuó insistiendo mientras yo me alejaba caminando.

9- Shock Cultural: 2.... los japoneses toman ALCOHOL en las reuniones de TRABAJO y los japoneses no invitan a una boda a dos personas sólo por el hecho de ser un matrimonio, a menos que sean muy amigos de ambos.

10- "Cargoseadas en la calle": 2... Descubrí que los fines de semanas, las estaciones de trenes de las grandes ciudades, se transforman en el hábitat de los cazadores de extranjeros... XD

11: Miradas fijas japonesas: incontables veces... algunos no saben disimular y observan directamente sin retirar la mirada por mucho, mucho rato.

12: Visa de esposa: obtenida por 1 año.

13- Amigos hechos: 0... aunque he ido recientemente a una reunión de mujeres japonesas y extranjeras en las que he conocido nuevas personas... y frecuentando las reuniones seguro que terminaré haciendo amigas... (aunque yo sea muy antisocial).

14- Extrañadas: claro que sí... a mi familia, mis perros y mis amigos... aunque si hago un filtro ultra "maligno" (por la sinceridad) diría que más que a nadie a mi madre y a mi perro Jimmy XD

Jimmito hermosito

15: Etapa: Japonés nivel medio y buscando trabajo :D si saben de algo avisen, que yo hago unas ricas tortas XD

Wagashi en Kamakura

Hace un par de semanas me encontré con una excelente página web para conocer personas y para realizar actividades variadas en grupo.

La página es https://www.meetup.com y en ella buscas actividades según la ciudad en donde vives o la ciudad que desees visitar. La página funciona en muchos países, incluso en Uruguay, mi país.

Es una genial herramienta, no sólo para los locales, sino que también para que los turistas puedan asistir a actividades culturales o acercarse, por ejemplo, a un grupo de intercambio de idioma y/o cultura con los locales.

Yo, encontré la página en mi desesperación de "no tengo amigos"... de hecho, me llamó la atención la existencia de un grupo de únicamente mujeres, de intercambio de inglés-japonés... al que claramente terminé uniéndome.... Y además encontré un grupo de clases de cocina japonesa.

Así que hace una semana me anoté,a través de la página, a una clase de wagashi (dulces japoneses tradicionales) en Kamakura para el pasado domingo.

La clase se llevaba a cabo en una casa, muy del estilo japonés, llamada "Ichigo Ichie".

La profesora era una señora japonesa que había crecido rodeada de Wagashi, ya que su familia tenía una tienda de esos dulces tradicionales.

La clase la dio enteramente en inglés ya que todas las estudiantes eramos extranjeras (y con pocas habilidades en japonés XD). Eramos un grupo reducido de 6 personas en total... ideal para poder realizar muchas preguntas :D

Comenzamos la clase realizando una tortita de calabaza y castañas, cocida al vapor... súper sana, vegana e incluso sin gluten.

Luego pasamos a los verdaderos wagashi:

- Nerikiri: Un dulce para ocasiones formales, como lo es la ceremonia del té; realizado con una mezcla de shiroan (anko blanco) con mochi y relleno de koshian (anko o pasta de porotos de soja).
A los nerikiri se les da color utilizando colorante comestible directamente en la masa...además, se pueden hacer en gran variedad de delicadas formas...aunque normalmente se tiende a realizar nerikiri con formas que coincidan con algo representativo de la estación.

-Imoan Daifuku: Un tipo de mochi (de textura viscoelástica y pegajosa) relleno de koshian (anko de textura lisa) y boniato.

Luego de preparar los dulces, hicimos una degustación, acompañada de té, en un pequeño jardín interno y de estilo muy japonés... lo único que nos faltaba era estar vestidas de Kimono :D

En resumen, una preciosa actividad cultural, de tan sólo dos horas, pero que recomiendo enormemente como para acercarse un poco más a la cultura japonesa.

Museo Ghibli

Hace dos meses fuimos a Lawson (konbini/tienda de conveniencia) a comprar entradas para ir al Museo Ghibli. Resultó que todas las entradas estaban agotadas durante casi dos meses... Así que compramos entradas para el primer día disponible.

Nos impresionó la locura que existe detrás de la visita a este Museo! En serio? Entradas agotadas por tanto tiempo? Bien, hay que aprender a planear con mucha anticipación!

Y llegó el día al fin! Así que a las 15 horas nos pusimos en marcha en el tren y bajamos en la estación Mitaka... Allí nos subimos al bonito ómnibus amarillo del Museo Ghibli.

Llegamos al museo en unos minutos y después de hacer cola para ingresar (allí entendimos que eso de "entradas agotadas" es real) entramos el mundo Ghibli.

"Studio Ghibli" es un estudio japonés de animación, considerado por muchos, actualmente, como uno de los mejores del mundo. Una de las películas más famosas es "Mi vecino Totoro" ("Tonari no Totoro", en japonés) y si no la has visto todavía, es probable que sí conozcas al menos al simpático Totoro.

En el museo está prohibido tomar fotos y grabar vídeos... Y seriamente que si lo quieres hacer de todos modos, está bastante difícil ya que hay "guardias" (empleados del museo XD) por todos lados, vigilando cada uno de tus movimientos...  

De todos modos, en mi país decimos "hecha la ley, hecha la trampa"... y alguna fotito se me escapó.

Lo primero que hicimos en el museo, fue mirar un corto animado de 12 minutos en la sala de cine. Un corto interesante para el cual no necesitabas saber japonés para entenderlo... Todos los sonidos que aparecían en el corto, eran ejecutados por la voz humana en forma de onomatopeyas (por ejemplo el sonido del viento, de la lluvia, etc). Un corto que nos gustó mucho!

Luego seguimos por una sala en la que se mostraba cómo se realizan las películas de animación. Todo de verdad, súper interesante y gráfico! Y lo que más nos impactó fue una vitrina en la que había gran cantidad de figuras de la película "Mi vecino Totoro" en posiciones apenas diferentes. Todo giraba rápidamente, de manera que al alcanzar gran velocidad, y con una iluminación espectacular, parecía que los muñecos se estaban moviendo por sí solos.  Afortunadamente encontré un vídeo!

En las salas de los pisos superiores encontramos el Neko (gato) Bus y unas habitaciones en las que se mostraban montones de dibujos que son realizados durante las etapas iniciales de las películas de animación.

Además, unas fascinante tiendita de merchandising de Studio Ghibli, en la que se vendía cosas únicas que sólo puedes encontrar dentro del museo. 

Kiyo me regaló una agenda de Totoro para utilizar el año que viene! 

Fuera del museo también puedes encontrar algunas cosas interesantes y relacionadas con las películas...

Además, hay un café (precios relativamente normales) que sirve todas sus comidas y bebidas utilizando una divina vajilla temática de Ghibli.

La vajilla está a la venta en la tienda del museo, y la verdad es que me enamoré de ella! y quién no?

Foto de autoría desconocida obtenida en Google

El museo se encuentra dentro de un parque y es un poco más pequeño de lo que pensaba, por lo que no toma mucha tiempo recorrerlo.

Nosotros a pesar de ir por la noche, paseamos luego por el parque, y se veía todo muy pintoresco.


Además, vale la pena darse una vuelta por el barrio de "Kichijoji", uno de los barrios más populares entre los tokyotas para vivir. El barrio es muy animado, se encuentran gran variedad de tiendas de ropa y artículos varios y restaurantes.

Gracias como siempre por seguir mi blog!